toshiyuki

西天満にパスタとパンのうまい店が出来ました。
ランチ時はえらいことらしいですが、時間をずらすとゆっくり出来てよいと思います（可能な方は）。
地下にも席があり、めっちゃかっちょよいです。
とりあえず、お気に入り料理を見つけようとメニューを見渡すと・・・。やっぱり確認したいカルボナーラ！そして生パスタを選択！
うむ、うまいっす。

http://www.con-panetti.jp/

ひさびさに手軽なB級グルメを発見～！
でも店名はうろ覚え・・・というか「なか川」だったと思います。
でも、いまいちマイナーなのでしょうか。検索しても出てこない～。
まぁ、ちょくちょく行くのでまた報告致します。

　カレーに目のないキレンジャーな私ですが、昔と最近では趣向が変わったなと思ったりします。
　昔は、なにがなんでも「カツカレー」でしたが、最近はルゥにこだわるプレーンカレーが好みです。でもまぁ、基本はその店のお薦めらしい物を食べるようにしています。
　で、このところお気に入りの近所のカレー屋さんは、下記の通り。
・インディアンカレー　☆☆☆☆
・婆娑羅　☆
・ピーナカーナ　☆☆
・ブルーノ　☆
・はり重　☆☆☆
・マドラス　☆☆
・サンマルコ　☆☆
・自由軒　☆☆
・ニューライト　☆☆

　最近マイブーム（いつの間にか死語になってる？）になりつつある、近所のラーメン屋を日曜日にひとつづつ巡っていくという趣味ですが、今日は心斎橋の「まこと屋」。
　島田紳助氏が出資をしているということで有名ですが、さてさて、そのこだわりとはどんなもんかいなと・・・。
　今回食べたのは牛醤ラーメンの半チャーハンセット。牛と醤油のスープ。
　タイミングの問題なのか、スープは濃いんだけど、麺にあまり絡んでいなかった様な気がする。あと、とろとろで良い感じなんだけどチャーシューが個人的な意見としてちょと甘い。煮たまごもちょと甘い。
　おなかはすいていたんだけど、うーん、今度は鶏醤ラーメンにも挑戦してみます。
　店の雰囲気は良かったです。

評価：☆☆☆

　本町にある、「旬菜炭焼 ひのこや HINOKOYA」という店へ行ってきた。突如選んだ店ですが、なかなか良かった。
　基本は、焼き鳥系の焼き物のお店ですが。焼酎の品揃えもそこそこあって良かったです。
　気に入ったメニューは、穴子の白焼き、鶏の唐揚げ、稲庭うどんでした。また使ってみたいと思います。

Nu chayamachiの地下にあるNord Wine Ware Houseの向かいにある立ち飲みワインバーのところで売っている生パスタを購入しました。手作りらしくて、なかなかそそる感じでした。

で、購入したので早速作ってみました。（といってもだいぶ前の話なのですが、写真があったので思い出し～）
うむ！うまい。トマトソースもおすすめのを購入して、僕の様な男の一人暮らし料理でもなんとなくイタリアンな気分が味わえました。もちろんワインとともに頂きました。今度はパスタパーティでもやりますよ！

仕事の関係で高級グルメを理解する必要が出てきました。いままではB級グルメを基本にいろいろとまわってきましたが、一人7,000円以上のところへレポートというか、いろいろと取材にこれからは行かなくてはなりません。マナーや作法などはそこそこに（知識だけで堂々と行くらしい）ですが、その表現力というのはなかなか簡単に身に付くものではないでしょうね。
文章を書くというのはまた違うのでしょうけども彦麻呂氏並みの表現力が出来ればそれを文章化すればベストなのですが、なかなか難しいだろうなぁ。役得を役得と思える様にがんばってみます。ていうか、グルメな人、助けてください。ｗ

　最近休みの日の夜にラーメンを食べに行くのが趣味になっている。
　ひさしぶりにトマトラーメンが食べたくなったので、以前クライアントの社長に連れて行って頂いた信濃路という店に行った。
　といっても、心斎橋店。日曜日の7時頃入店、お客さんは一組だけですいていた。あんまり込んでたらいやだなぁなんて思ってたので、安心した。
　さて、レギュラーを頼んで、ビール（おっさん）。そうそう、私のコンセプトは、ひとりでかっこよくビールに合うＢ級グルメを目指そうと思っています。そういうコンセプトにした。
　ビールを言うとついてくるのかな？チャーシューが小皿にのってやってきた。本を読みながら、ラーメンを待つこと数分。キター、相変わらず赤いラーメン。ただ、このセロリ？がとてもよい感じ。細麺でトマトの酸味のある感じにニンニクの香りのスープ。うむ。まぁ、うまい。昔連れて行ってもらったときにはじめて食べたときより感動は薄れていました。
　最後に、スープにご飯を入れるとリゾット風になってうまいとのことなので、小ご飯を注文して入れてみた。まぁ、想像通りかなぁ。お茶漬けに近いイメージでさらさらと食べれました。